農業と僕らのブログ

やっと落ち着きました。

さて、２月１日に、「長野県農業を担う若人の集い」が開催されました。
これは、ながの県内の農業青年が日ごろの農業経営の中で
課題を持ち、１年間研究してきたことを発表する、県大会です。

また、発表会のあとには、講演会がありました。
講演者は・・・「安田　久」さんです。

「マネーの虎」にも出演され、「監獄レストラン・アルカトラズ」を立ち上げた方です。
去年から、お会いしたいと思っていまして、ついに呼んじゃいました。

そうそう、申し遅れましたが、私、「PALネットながの　会長　荻原昌真」と申します。
この大会、簡単に言っちゃえば、PALネットながの（長野県農業青年クラブ）の
最大行事なんです。

だから、呼んじゃいました。

「いやー・・・　最高でした。」講演会。
また、夜は、食事をご一緒させていただいたんですが、それもまた、最高でした。
アルカトラズは、行ったことがあるんですが、ほかのお店「なまはげ」や「函館」などは
行ったことがないので、ぜひ！、いきたいと思います。

それと、ぜひ！、もう一度お会いしたいと思います！
「若さがないと改革は出来ないよ！」・・・
しきりに言っていたのが、印象に残っています。

気合が入ります！

　こんばんは。

　今日、雪が降ってから久しぶりの仕事再開♪
堆肥舎づくりやetc...など、いよいよ、堆肥舎の屋根かけにかかり、完成間近？！

　この間の雪でろくに仕事が進まないで、ちょこっと困っていました。
降らなければ降らないで心配で、降ったら降ったでまた困る！

　なぜかというと、この冬の雪が山に降って春になると、じわじわと溶けその水が、
僕たちが米を作っている八重原大地や、いろんな地域の田んぼに流れてくる
とても大切な、た・い・せ・つ・な用水（田んぼの水）になるから、なのであーります。
（八重原用水の源水は、おいしいよ！！）
だから、冬に雪が少ないと次のお米作りが困ってしまうのです！！！

　今年は、今のところ家の周りや田んぼや山も真っ白♪
このままちゃんと冬が続けば、今年のお米作りも豊作かも♪o（＾。＾）oなぁんて、
　　　　んなこたぁない！！
自然の力と僕たちの頑張りようだから、雪に安心しないでがんばらないと！！
だから、この冬の期間は、僕たちの休養期間！
そう思えば、多少雪が降って仕事が休みになっても、始まったら、また、頑張る！！！
雪は、良く休めよっていう自然のサインかや？？って勝手に思っている今日この頃♪♪
　って、いろいろ書いてたら、何を書いてたか、支離滅裂状態....んまぁ、
とにかく、冬には、冬の過ごし方！その季節にあった過ごし方ができる百姓って
　　　　　　　サイコーーーーなんだよね！（＾＾）ノ
っていうことデ、これからも、若い僕たちみんなで、がんばって、うまいお米！
作っていくんで、よろしくです！！！m（＿ ＿）m

　あ、自己紹介遅れましたけど、農場長の弟！ちょっとシャイな荻原　豪takeshiです！
ゴウでもｔｋでも結構名前使ってるんで、よろしくです。
写真は、ちょっとシャイなので、いいの撮れたとき載せます！お楽しみに！！
では、ＧＯでした♪♪♪（＾o＾）ノ~~~~

こんばんは　ＧＯ（豪）です！！

今日、原産地呼称管理制度の全国大会が長野市でありました！！（＾＾）ノ
原産地呼称って知ってますか？
僕たちの作っているお米も原産地呼称に認定されているんですが
原産地呼称管理制度とは、簡単に言うと、

安心（産地）・安全（作り方）・そして、美味しさ（味）！！

を審査して、太鼓判を押してもらうコトなんです！！
だめだと（まずいと）落ちるんです・・・
今回その全国大会に参加させてもらい僕たちの僕たちの涙の味がする？（笑）
自信のお米「信州りんご米　やえはら舞」を食べてもらいました♪。（＾＾）。

原産地呼称のワイン官能審査委員の俳優・辰巳琢郎さんもみえてまして、
お米を食べてもらって、「おいしい！！」って言葉いただきました！

！！！！o（＞。＜）O♪♪♪
すっごぉぉぉぉぉく感激です！！写真まで一緒に撮ってもらっちゃいました♪（＾＾）ｖ
（手に持っているのがやえはら舞（りんご堆肥））

いろんなお客さんにも食べてもらい直接「うまいね！」と
感想を聞き、僕たちが、一年間自分の子供（まだいませんが）みたいに
育てたお米を食べてもらうことは、うれしいし、直接話を聞いて
さらに、うれしいって気付きました！！
今でも感動して興奮してます！！

この興奮を忘れないで、これからも、そんなうまいお米を造りたいなって
思った一日でした！0（＾o＾）0♪♪では・・・

ＧＯでした。m( _ _ )m
今日もぶろぐ長くなっちゃた。。。

写真のらなかったので…汗
昨日の俳優・辰巳琢郎さんとの写真です！(^^)/

こんばんわ(^^)d
農場長です。

私たちの農場産直ショップでの人気商品の一つ、農家手作り「杵つき　きび餅」は
ピンセットでのゴミ拾いから始まります。

キビは砕けやすく、吹けば飛ぶほど軽いので 機械選別はある程度までしかできません。

きびの殻や小さな草の屑など、拾わなくてもなんとかなりますが、でも、ちょこっと食感が
悪くなりますし、なんと言っても餅つきの最中、気になります。

ピンセットでゴミ拾い。
スッゴク肩や背中がこりますが、人気商品の証しと思って拾っています。

でも、ほんとに・・・

隣町である上田市の海野町商店街で町づくりの会議がありました。

上田市は、同じ行政区分でもあり、また、上田駅は、一番近い新幹線の駅でもあります。

海野町商店街では、農業と商業と外食とを合わせた町づくりを考えています。

地元の食材の食べくらべもありました。

「郷土食レストランをやろう！」
と提案してきました。
若者がキーポイントです。

若者が運営する郷土食レストラン。場所は柳町通りです。
地元の美味しい料理を食べ、ほしい料理のレシピと食材が手に入る。もちろん、宅配もします。

どう思います？

はじめまして、佐藤です！
僕もブログ書きます！(^0^)/
今日、そば打ち講習会があったんで、生まれて初めてのそば打ちに挑戦してきました(^0^)/
いや〜、恥ずかしい事に蕎麦のツナギに、小麦粉をいれて打つのを初めて知りました(>_<)

蕎麦打ちは、難しいですねぇ！
こねて、伸ばすのが特に難しいw(゜o゜)wけど、指導してくれたおばさんには
「うまいねぇ、やったことある？」
みたいに言われて、『おっっ！』と嬉しい事もあり楽しかったなぁp(^^)q

次は、自分たちの作ったソバ粉で打って食べてたいですね〜(^o^)
うまいだろ〜な〜)^o^(

ちなみに、今日の夕飯はもちろんそばですp(^^)q
家族みんなで食べてみたんですが、『んっ……(-_-;)』いまいちの反応…
ぶつぶつに切れちゃって、固い感じで…
嫁いわく、練りが足りないんじゃない・・・との意見でした。

くそ〜、次こそは今日よりまともなのをつくるのだ〜〜〜！

こんばんは！(^o^)ＧＯでぇす！

週一でブログを書こうと思ってたら、あれやこれやで、
二週間近く経ってしまいました。。。(^_^;)

この二週の間に、やっと堆肥舎完成！ライスセンターの増改築開始など
いろいろありました！いよいよ仕事が、進み始め今年の作りに前進前進！==(*^^)ノ

そんな中、田んぼの畔を歩いていたら、何やら発見♪♪
いつもよりちょっと早い♪フキノトウ♪o(^-^)o
早速夕飯でフキ味噌にして、ホント〜〜にうまかったぁぁぁぁあ！春っていいね！(^o^)♪

まだ冬景色の長野だけど少しづつ春が近付きつつあります！

次はなにが食べれるかな！なぁんて、考えながら仕事をしているＧＯでしたぁぁ！

地球温暖化の影響じゃなきゃいいけど……
おやすみなさい☆(^^)/☆