信州ファーム荻原 こだわいの生産物

令和3年度産米 炊きあがりの香りや粘りも逸品「いのちの壱」

炊きあがりの香りや粘りも逸品「いのちの壱」

奇跡のお米と言われるコシヒカリの突然変異で誕生したお米です。粒が大きいので炊き立ての艶が素晴らしいです。
粒が大きいということは登熟させることに時間がかかり難しいということ。信州の冷涼な気候だからこそじっくり熟することができます。
炊きあがりの香りや粘りも逸品です。
粒が大きいので優しく扱うのがポイント。浸水性が良いので、水を少し控えめにして、歯ごたえのある炊きあがりにすると美味しいお米です。

▶令和3年度産より信州ファーム荻原で取扱開始しました。


「いのちの壱」「縁結び」の15%割引販売について

「いのちの壱」「縁結び」は、極大粒の品種であり、熟するのに時間がかかるため天候の影響を受けやすい品種です。
令和3年は6月の日照不足による低温や8月のお盆の長雨によって生育不良が起きやすい年でした。
栽培管理など様々な工夫をしましたが、初めて栽培にチャレンジした品種でもあり、特性が分からない部分もあり、結果として腹白粒が多くなってしまいました。
食味については、さほど影響はありませんが見栄えはあまり良くありませんので、割引をした上で販売させていただきます。

令和4年産は、昨年の経験を活かし新しい対策をして、胸をはれる品質を目指してまいります。
ご理解いただけましたら、励みになります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

炊きあがりの香りや粘りも逸品「いのちの壱」

炊きあがりの香りや粘りも逸品「いのちの壱」

炊きあがりの香りや粘りも逸品「いのちの壱」

2kg 販売価格 1,200円
5kg 販売価格 3,000円
10kg 販売価格 5,950円
15kg 販売価格 8,890円 【送料無料(沖縄・離島除く)】
20kg 販売価格 11,780円【送料無料(沖縄・離島除く)】

価格は全て税込で、令和3年度産の価格です。
精米方法は、玄米・5分づき・7分づき・白米からお選び下さい。

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※販売価格は玄米での価格となります。精米は無料サービスにて行っております。
※内容量は玄米の時の重量となりますので、精米サービスをご希望された場合には、精米された分(白米の場合、約10%のぬかの分量)重量が減りますので、ご了承下さい。

信州ファーム荻原の放射能物質に関する取り組みについて
信州ファーム荻原では、放射能検査を実施し科学的に安全を証明されたお米のみをお届けします。
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