原料のお米と大豆は、100%自家生産です。 お米は、もちろん特別栽培米である「やえはら舞」を使用。大豆も、八重原で農薬をできる限り減らして栽培したものを使用しました。 八重原で取れたもので仕込み、八重原で熟成してできたのがこのお味噌です。
農家の味噌 「ど・味噌」
900g 販売価格 870円(税込) 500g 販売価格 520円(税込)